つれづれ旅日記



やつ頭のお饅頭  1月7日

友達のOさんが来て一緒に「やつ頭のお饅頭」を作ってくれた。
まず、やつ頭をゆでて柔らかくし、すぐに漉して全体をなめらかにする。
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それのうちの4分の一くらいに抹茶を混ぜて色を付け無地のやつ頭でお饅頭を作りその上に抹茶のを載せて茶巾の要領で絞る。と言ってもこの節は茶巾でなくサランラップで簡単。
そして最後にトップに干しぶどうを飾る。わ~いかわいくできた。
d0102497_18485393.jpg

8日から10日にかけて客が来るので掃除も大変。
要するに客が来ると多少は我が家は片付くわけ。
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by kuwanobu44 | 2011-02-18 18:51
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